⭐️ 鳥貴族 介紹
日本超人氣連鎖串燒居酒屋-鳥貴族 (Torikizoku)，在東京、京都、大阪都有分店，而且每份的價格是均一價370日圓，沒有居酒屋常見的其他隱藏費用，大部分的烤串都是一份兩支，標榜他們家燒鳥只使用日本國產雞肉，且還會提供三種沾料，除了觀光客必吃之外，當地人也很喜歡，可以說是便宜又高品質的串燒！
每間店面都是使用平板電子點餐，還有中文介面，不會日文也完全不用擔心呀！！缺點就是店內油煙烤肉味真的滿重的 哈哈，大家可以根據自己的行程，看看附近有沒有分店囉。
我們這次沒有預約，週五晚上8:30左右前往位於11樓的新宿店，還是需要排隊，前面約有5組人，其中一組是講中文遊客，其他感覺都是當地人，等待時間約20分鐘，被安排到能看到廚房的吧檯區，座位偏小，但還是有可以掛外套的地方，一個小小的吧檯包間座位，還有簡單的門簾蓋住，服務生送餐時都要特地播開衣服 哈哈哈
⭐️ 鳥貴族 餐點介紹
中文版的菜單感覺有些項目都有點倒裝句的說法，還是就是單詞翻譯 哈哈哈，不過還是能懂是甚麼意思啦，主要就是你點的食材 + 食材的調味方式，像是雞胗 + 鹽味烤。
他們主要的調味方式有兩種，一種是鹽烤另一種是醬汁烤，有時候用平板的時候要找想吃的在哪裡會有點麻煩，如果看得懂簡單日文的可以看紙本的菜單，因為有配上圖，直接一目了然，或是網站上有中文菜單，我們就直接下載附在這邊，不過他們的菜單應該會一直更新。
我們幾個人剛開始很餓就點了很多，結果有些聊天聊著就放了一陣子才吃，後面就有點冷掉了，其實我覺得大家可以先點一些，然後看到想吃的在一直加點，因為居酒屋很適合慢慢邊喝酒邊吃烤肉。
一群人可以一開始就點一份調味料組合，包含一味粉、三椒粉、鹽巴跟牙籤，但其實會用到的也就是一味粉跟三椒粉，一味粉就是辣椒粉，而三椒粉標榜是可以配鰻魚飯，跟我們去吃鰻の成瀬配的鰻魚飯的有點像，主要是胡椒粉、青椒粉跟花椒粉的混合，因為烤串味道其實都已經蠻重的了，如果吃膩了的話換換口味，就是可以加點這些粉。
👉 鳥貴族韓式辣醃鱈魚雜
我們一開始就想說可以點一份前菜開開胃，魚肉吃起來有一點點點韌，味道鹹香鹹香的而且蠻辣的，我覺得有點像是在軍艦卷壽司會吃到的調味過的辣鮪魚的調味，但是味道再重非常多，很適合當簡單的開胃小菜也很適合下酒。
👉 脆炸雞皮
雞皮炸的口感非常酥脆，又不會感覺滿口油味，調味也很簡單不會太鹹，沒有撒過多的粉或是醃得味道太重來蓋住原來的味道，重點是雞皮上的毛的清理得很乾淨，每次吃雞皮的時候都很擔心看到上面的毛，怕會影響食慾，這道料理是個人心目中的前三名，必點！
👉 捲心菜(高麗菜) 佐芝麻油
重點是可以一直免費續盤！！！非常脆口的生菜，應該是有泡過冰水，加上微微的鹽巴提味，沒想到這高麗菜還能吃到菜本身的甜味，搭配濃郁的芝麻油香味，非常解膩，如果要續盤時就是直接再點一份即可，訂單上會顯示為 0，還是可以繼續加點，大家一致公認覺得這個必點。
👉 貴族蜜汁烤雞腿
貴族燒跟一般醬汁串最大的不同就是，貴族燒是有加蔥的！而且貴族燒是可以選擇三種口味的，分別是鹽味、密汁跟香辣味，搭配蔥一起吃真的加倍美味，雞肉真的很嫩但是有點偏鹹，很適合多點蔥再適合配酒一同享用。
👉 貴族雞湯釜蒸飯
需要燜煮一段時間，不然米心還會有一點點硬，如果要吃釜飯的話我覺得可以一開始就先點，因為真的要煮一下子，剛好等的時間可先吃點烤串，或喝點酒、聊聊天，釜飯的味道比我想像的好很多，簡單的紅蘿蔔絲、牛蒡絲和魚板配料，吸滿雞湯的米飯，完全不用加其他的調味就有鮮甜的味道，對我們冬天造訪的人吃起來特別暖胃，雞肉感覺有點人參雞的味道（？
👉 醬味無骨雞翅
味道跟前面的貴族燒差不多一樣是蜜汁的，不確定是不是這次烤的問題，可惜有些部分吃起來比較柴，因為烤串前面的醬好像比較多也是偏略鹹，後面一些味道就比較剛好。另外也有醬汁雞翅，份量是一樣的都是三隻雞翅，但是醬汁雞翅是有帶骨頭的。
👉 鹽烤雞胗
鳥貴族家的雞胗是只有鹽烤口味的，感覺很特別所以就點來嚐嚐，雖然只有鹽烤，但是完全沒有腥味，雞胗吃起來的口感本來就會比較硬一點，如果一直吃燒鳥串的話，很適合換換不同的口感，而且我覺得份量很多，是完全串得滿滿的，每個雞胗中間完全沒有一點空隙，給的很有誠意。
👉調酒-牛奶黑加侖
牛奶黑加侖是後面那杯粉紅的，網路上號稱必喝的調酒，喝起來很甜很順口也只有淡淡的奶味，沒什麼酒感，很容易被當成飲料一口接一口，但搭配燒烤個人覺得還好。
👉 調酒-男梅碳酸酒
男梅碳酸酒是前面顏色比較淡的那杯，喝起來紫蘇的味道非常的重，如果不喜歡紫蘇的話可能不會喜歡這杯調酒，但是好處就是吃烤串的時候很解膩，而且烤肉就是要配有汽的阿！！不過我個人不是很喜歡太重的紫蘇味。
最後說一下，當點選結帳的時候，如果是想很多人一起平分帳單的話，下面是可以選擇多少人平攤金額哦，如果是很多人一起吃的時候就很方便！
整體來說，所有串燒的表現都不錯，上菜速度很快，建議可以邊點邊吃，不用一次將想吃的都點完，這樣才能一直吃到熱熱的烤肉串喔！
想像週五下班後，三五個好友一起來去喝酒吃串燒的畫面，嘴角就會不自覺上揚，這才是人生啊！
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