加拿大黃刀旅行五天四夜-食物篇 II | 聽說是黃刀最好吃的餐廳？炸魚薯條| 亞洲風味料理

在加拿大黃刀旅行五天四夜-食物篇 I 中，我們分享了黃刀獨有的野味料理，以及亞洲胃習慣的食物，現在要來開箱網路上最熱門之一的網紅炸魚薯條啦！！！現在回想起來，真的還是覺得滿貴的，我們就是所謂的觀光客盤子吧 XDD

⭐️ Bullock’s Bistro | 最有名的就是炸魚薯條

這家餐廳是親友團指定特別想嘗試的炸魚薯條，可以說是黃刀的網紅店之一吧，本來抵達黃刀的第一天我們就打算去吃，打電話詢問之下得知當天預約已滿，可以現場排隊碰碰運氣，因為餐廳位置離市區有點距離，且人數實在眾多的情況下，我們決定改天能訂到位在前往。

離開黃刀的那天中午，運氣很好的訂到了位，走了將近30分鐘的路程就為了吃炸魚薯條，這應該是親友團們在台灣不會做的事情吧哈哈哈哈🤣

當天剛好有台大遊覽車，餐廳裡滿滿的都是人，真的還好我們有訂到位，現場候位的都被告知要下午一點半後再來。

而且就是這麼剛好，整家店幾乎都是台灣人啊！！有人不小心坐到我們預約的位置，親友們還用台語和對方聊天，雙方都覺得在異國能用台語講話特別的親切哈哈哈。

雖然有先訂位，但在爆滿的情況下，我們還是等待了些許的時間才拿到餐點。

這麵包搭配奶油很不錯，親友團甚至說比起那個野味料理的高級餐廳，提供的麵包好吃太多了，想知道我們說的是哪家的可以看這篇文章。

主餐都會有附贈沙拉，根據情報表示，這家餐廳的沙拉醬超級好吃！甚至還有獨立出的醬汁包裝可以購買，我們拿到後迫不期待馬上嘗鮮看看。偏甜的沙拉醬，有點類似照燒和風醬，屬於清爽不油膩類型。

有哪些魚是根據當天的捕魚情況會有所不同，料理方式有炸、煎和烤，點餐前可以先詢問店家當天有哪些選擇，我們那天有三種魚可以嘗試，所以就三種都點，然後直接請餐廳根據每個魚種適合的料理方式，幫我們做搭配。

不管哪一種魚，一份炸魚薯條至少都加幣$32起 (台幣約752元以上)，其中 Pickerel 還是市場價格，我們去的那天是加幣 $39，這實在是要價不斐呀…..多倫多一份也就差不多$10~$20之間吧！.

隱約記得當天$32的 White fish和$39的 Pickerel的料理方式是用煎的；$34的Great slave cod則是炸的。整體來說，不論哪種魚都能吃到新鮮的感覺，魚肉都很嫩，而且都是一整塊的魚片，不是零碎的魚肉，印象中Pickerel的肉質吃起來比較厚實。

如果不知道選哪個料理方式，可以請店家推薦，或者直接選炸的應該是最保險也是最多人選擇的。

水牛肋排應該是在一般牛排店比較不容易吃到的料理吧，之前的野味料理中的牛排讓人失望，這次親友團們想再給野味一次機會！整體來說熟度適中，味道也還可以，但是似乎沒有到讓人驚豔的地步。

在黃刀的這幾天下來，親友團們表示這家餐廳，應該可以排上前幾名，不過價格就…嗯，但如果再來黃刀應該也不會再吃一次吧哈哈哈🤣

地址： 5006 Franklin Ave #201, Yellowknife, NT X1A 3L7

這天中午，我們本來計畫想吃的店都剛好沒有開門，索性馬上上網查詢所在位置附近現在有營業，又比較想嘗試的料理。

想說中午吃飯時間，人比較多，打電話確認餐廳有沒有營業時，順道訂個位吧！結果抵達後，我們是整個餐廳唯一一組客人 哈哈哈哈🤣

看到現場的酒吧台和小舞台就明白，這應該是大家夜晚小酌的場所吧。

餐點的辣度可以選擇調整 (無辣不歡的親友表示開心，終於在黃刀吃到辣味料理啦)，從1-5，對於不習慣吃辣的人來說，1吃起來其實就蠻辣的了。

當天店內暖氣超級強，真的很誇張的高溫，穿短袖都會覺得熱的那種…..大家用餐完畢之後，完全沒有想多待一會，馬上就起身迫不期待出去戶外「降溫」。

第一口就能明顯的感覺到很豐富的香料味，羊肉是屬於肥瘦相間類型，整體吃起來很嫩，也不會太油膩，辣度2對我來說算滿剛好的，滿下飯的，雖然是長米飯。

整體吃起來不會辣，咖哩味搭配椰奶也很香，對於不愛椰絲的人來說，美中不足的是能明顯的吃出來它的存在，本來可享受香又溫和的咖哩，突然間那一絲絲的東西，打亂了我口中的平衡哈哈。

另一種羊肉料理，不會辣，而且還有淡淡的果香感，不過這道料理的羊肉相較之下，吃起來就比較硬。

不知道是不是剛出門就思鄉了😂 親友表示有種羊肉爐的味道🤣🤣

大部分給的都是小雞腿多部分，不是雞翅唷！搭配充滿印度風味的醬，雞肉也不會太柴。

我是不知道怎麼吃出來的，但另一個親友表示，第一口有淡淡台灣肉燥感（？吃異國料理能馬上連結台灣料理的味道，這技能也是蠻厲害的哈哈哈哈

其他黃刀的餐廳，可以看這篇文章唷，所謂的野味到底滋味如何呢？

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