🚴 The Bicycle Thief 餐廳介紹
地址：1475 Lower Water St, Halifax, NS B3J 0L4
營業時間：周一到周日 中午11點30分到晚上11點
The Bicycle Thief 餐廳官網介紹，主打「擁有義大利靈魂的北美料理 (North American food with an Italian soul)」。餐廳完美融合了老派優雅與新潮態度，氣氛輕鬆自在。無論是享用午晚餐，或是想在 Wine Bar 品嚐豐富的精選藏酒，都能體驗到偷走你心的美味傳奇。
一定要先預約！！！線上預約即可！如果是現場候位只有戶外用餐區的位置喔⋯⋯天冷的時候實在無法，就像我們當天雖然溫度不低，但是風有點大，還有些飄雨，這在外面用餐不太合適，不過如果好天氣，在戶外用餐就完全沒問題啦！
線上預約的小秘訣是如果沒選到自己喜歡的時段，可以多刷幾次，或許會有其他本來沒有的時段釋出呢！
The Bicycle Thief 基本上在查詢 Halifax推薦餐廳的時候，一定會出現，這對於觀光客的我們來說，當然也要來去品嘗看看吧 哈哈
🚴 The Bicycle Thief 菜單
👉 晚餐菜單
通常這種點的餐點會依照季節食材或是主廚進行調整，大家可以參考看看，但是很可能你們下次去的時候餐點會有些許不太一樣，他的餐點是沒有名稱的都是主食是什麼跟搭配的食材等等，所以下面介紹的話我就直接給他一個名稱。
👉 飯後菜單
這個飯後菜單是當你吃完以後才會拿到的，有一些餐廳是直接放在一起，當你吃完以後才會上甜點或是咖啡，這種的方式也不錯，因為吃完後你才知道吃不吃得下甜點，或是想再喝點東西都很不錯。
🚴 The Bicycle Thief 餐點介紹和用餐體驗
整體的用餐環境都蠻暗的，每個桌子上就只有一盞小小的燈，但是小燈是可以調整亮度的，雖然也沒有很亮，畢竟這種店都是要享受餐廳氣氛。
👉 前菜麵包
剛開始服務生會先詢問有沒有要點什麼喝的，像是酒或飲料之類，也可以說水即可，然後就會先送上前菜麵包。
這麵包看起來就很不錯，吃下去果然很鬆軟，搭配酸辣的抹醬，滿好吃的！有的這種麵包對於我來說，不是太硬，就是太酸，這個很不錯。
🦑炸魷魚圈 Flash fried Calamari, sundried tomato pesto aioli $16
網路上必點料理之一，魷魚🦑本身很軟耶，完全不會吃起來韌韌的很難咬，外皮又很薄很酥，老實說第一口的時候我滿驚豔的，難怪大家都會說這道必點。再搭配那個風乾番茄青醬蒜味的醬料，讓人就算吃炸物也不會覺得膩。
🍝 蛤蜊紅醬義大利麵
義大利麵條裹滿了醬汁，非常濃郁的味道，我感覺好像很少在加拿大吃到又大又好吃的蛤蜊！這道料理除了大蛤蜊之外，麵裡還有些小蛤蜊，都不錯吃，搭配偶爾吃到的橄欖🫒這樣也比較不會只有單一口味，容易膩，整體來說表現得也是可圈可點。
👉 開心果蜂蜜脆皮大西洋鮭魚 Pistachio honey-crusted Atlantic Salmon $36
是屬於油質比較多的那種鮭魚，熟度適中，不會太硬，外皮酥脆帶點甜味，吃得出魚的新鮮和廚師的功夫。
🍫 巧克力蛋糕 Chocolate cake $18
其實吃到最後，我們已經非常飽了，但是又覺得該來個甜點收尾，在服務生的推薦下，選擇了這巧克力蛋糕，整體來說我覺得有點甜，但是屬於濕潤好吃的那種巧克力🍫
整體來說從餐廳的用餐環境到料理餐點，我都覺得滿不錯的，可以安排一餐在這裡享用。
後續還有許多其他海洋省餐廳和行程開箱喔！
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