🤤 付小姐在成都 介紹
根據官網的故事表示創辦人是在成都出生，從小他的母親就會自製辣椒醬和各式烤串，特別是四川風味的紅油，這對他來說是很棒的童年回憶。畢業後，根據他母親的食譜開設第一家餐廳，且以他母親名字來命名，現今在全世界已有超過60家分店，多倫多則有兩個據點，一個是在多倫多市區 (Downtown Toronto)，一家則是北約克 (North York)。
北約克店地址：Ground level, 5441 Yonge St, North York, ON M2N 5S1
營業時間：周一到周日，中午12點到凌晨1:30
網路上評價很好，也是很多人推薦North York必吃美食之一，更是許多人消夜的好場所，這次我們就來一探究竟！
🤤 付小姐在成都 餐點介紹 和心得
關於經典的成都串串，可以單點也可以點套餐，第一步先選湯底，有辣和不辣的選擇，出名的當然是辣的選項囉。不確定他的辣度是多辣，安全起見我們先點微辣的麻辣鍋底，搭配雞肉套餐 ($24)，以及一些主廚推薦和特色小菜。
👉 雞肉套餐 $24
雞肉套餐 $24 包含麻辣雞肉X10、小酥雞X10、麻辣雞脆骨X10、起司丸X4、花菜X4、鵪鶉蛋X4、冬瓜、生菜、菠菜和一個泡麵。雖然看起來雞肉類都有X10感覺好像很多，但其實每一串的肉其實份量都不大，以一般食量的人來說，兩個人應該是一定吃得完。
我覺得微辣有點太不辣，幾乎根本沒甚麼辣味，如果有吃辣的人，可以考慮辣度高一些，整體來說味道中規中矩，可能是因為辣度不夠吧🤣，如果要選出一個特別有記憶點的我應該會選小酥肉吧！但怎麼感覺我好像沒有吃到冬瓜(?
用餐體驗滿有趣的，會送來一個大盆，裡面就是有各式各樣的串串泡在湯底中，吃完一串可以把竹籤放在桌上的罐子裡。
👉 瑯琊土豆 $7.99
辣度比微辣湯頭的串串還辣，除了辣以外還帶點酸味，馬鈴薯不是鬆軟的那種口感，而是有點脆脆的，整體吃起來我覺得還不錯，但不習慣吃酸的人可能會覺得太酸。
👉 川北涼粉 $7.99
這個我就有點吃不懂，涼粉本身沒有味道，主要的風味應該來自那些調味，辣度OK，但我個人覺得辣油有點太多，所以整個吃起來有點太過油膩。
👉 冒鴨血 $8.99
是中間沒有孔洞的鴨血，如果偶爾想念鴨血的話可以點來試試，但我還是比較喜歡台灣麻辣鴨血裡面的鴨血呀！
最後本來想再點個紅糖糍粑當最甜點收尾，但已吃不下，只好看看下次有沒有再去囉！
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