⭐️ Fletcher’s Restaurant 介紹
地址：337 Prince St, Truro, NS B2N 1E1
營業時間：週三到週日 早上7點到晚上8點，週一和週二休息
Fletcher’s Restaurant 感覺是一間非常典型、懷舊風格的加拿大餐廳，適合想吃家庭料理、早午餐的人。餐點份量足、價格合理，我們是假日約下午1點抵達，沒有預約，現場人滿多的但還是有位子，感覺很多當地年長者前往聚會和用餐，看起來我們應該是唯一一組觀光客吧 哈哈，不過不知道是不是因為當天人比較多，等待候位和點完餐後都需要再等待一下，有點點久。
⭐️ Fletcher’s Restaurant 餐點介紹
Clam Strips 炸蛤蜊條
聞起來有點炸蚵仔酥味和蝦味先的味道，哈哈哈，一個以前好像沒吃過的東西，雖然有酥炸的外皮，還是能吃到蛤蜊裙帶的嚼勁和鮮味！個人覺得還不錯欸，不過偶爾會有空包彈，就是感覺只有麵團 哈哈哈😆 值得嘗試看看。
副餐薯條很奇妙，外表明明沒有撒鹽，但是吃起來卻有個鹹味欸…
Fish burger 魚肉漢堡
其實就是炸魚薯條的魚變成漢堡的模式 哈哈哈哈，所以看起來魚肉超大！魚肉本身味道滿淡的，中規中矩。
⭐️ Governors Pub & Eatery 餐廳酒吧
地址：233 Esplanade, Sydney, NS B1P 5Y8
營業時間：周末 早上10點到晚上10點，周一到周三 早上11點到晚上9點，周四、五 早上11點到晚上10點
Governors Pub & Eatery 是當地非常知名的餐廳之一，以頂級海鮮與牛排聞名，提供帶有現代風味的經典愛爾蘭家常料理。餐廳也有豐富的酒單，包括本地與各國的精釀啤酒，很多人純粹就是去小酌一番的。
官網介紹表示，餐廳的料理幾乎全部都是自家手工製作：從手切薯條、新鮮出爐的麵包，到每天現做的甜點，都由主廚 Ardon 與團隊用心準備，讓客人有像招待家人朋友般的溫暖用餐體驗。
⭐️ Governors Pub & Eatery 餐點介紹
🦞 Lobster Dinner- market price $45
來到海洋省怎麼可以不吃龍蝦！！！這種龍蝦料理通常都是市場價格，也就是價格是浮動的，我們當天吃的費用是加幣45元，有的餐廳會寫出來當天收費，有的需要自行詢問。
一整隻當地新鮮龍蝦🦞直接水煮，吃起來真的比在多倫多超市買的活龍蝦還更鮮甜的感覺，超市買的雖然也是活的，但直接水煮的話偶爾會有些土味，這個完全沒有！肉質也很Q彈，而且還有龍蝦膏！！！不愧是產地直送，雖然沒有比較便宜但真的比較新鮮。
不過齁，那個副餐馬鈴薯泥調味很重，非常的搶戲欸！！
Classic NS Donair- $17
據說是新斯科舍省(Nova Scotia) 最具代表的料理之一，有點像是結合了中東還是土耳其或希臘的那種Pita（皮塔麵包）料理，主要是使用牛肉，除了肉本身的調味之外，醬料也是個關鍵，阿這個美乃滋根本是臺南人口味的吧😂超級甜 哈哈哈哈，雖然吃多了會有點膩，但大家還是可以嘗試看看。
聽說那個甜醬是用煉乳調的，難怪這麼甜！
第一天的行程安排和路線可以看這篇文章，後續還有許多其他海洋省餐廳和行程開箱喔！
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